Мука Кокосовая VAL'DE, 0,5кг.

Состав: кокос 100%.
Пищевая и энергетическая ценность
На 100 г продукта: углеводы-60 г; белки-20 г; жиры-14 г; 432 ккал.
Хранить при температуре от 10 до 15°С в сухом прохладном месте, защищенном от повышенной влажности и попадания солнечного света.  Срок годности 12 месяцев.
  Кокосовая мука используется в кондитерском производстве для приготовления печенья, кексов, бисквитов, блинчиков, панкейков, конфет и других сладостей. Из-за обилия растительных волокон в кокосовой муке, выпечка может получаться, сухой и ломкой. Исправить это легко: просто используйте кокосовой муки в 4 раза меньше, чем положено по рецепту муки пшеничной. Кроме того, кокосовая мука больше впитывает жидкости. Поэтому количество жидкости в сравнении с оригинальным рецептом надо увеличивать на 30-40%. Кокосовая мука не содержит глютена. Она не склеивает. Чтобы добавить "клейкости" ингредиентам, используйте яйца. Тесту нужно дать отстояться 30-40 минут, чтобы все комочки растворились и мука впитала максимум жидкости.